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1．下列说法正确的是（ ）
A．制作饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后变成了氨基酸
2．下列关于埃博拉病毒说法错误的是（ ）
A．相对于艾滋病病毒来说，埃博拉病毒的潜伏期更短
B．接触传播是该病毒最主要的传播途径
C．果蝠是目前公认的埃博拉病毒的元凶
D．目前医学界认为埃博拉病毒“无懈可击”
3．在我国北方，游泳爱好者冬泳入水后，身体立即发生一系列生理反应，以维持体温恒定。此时，机体不会发生的反应是（ ）
A．兴奋中枢神经系统，加强肌肉收缩
B．通过反射活动引起皮肤毛细血管收缩
C．通过神经调节减少汗腺分泌
D．抑制垂体活动导致甲状腺激素分泌减少
4．下列关于养生的俗语，说法有误的一项是（ ）
A．一年之内，秋不食姜；一日之内，晨不食姜
B．七月小枣八月梨，九月柿子红了皮
C．冬吃萝卜，夏吃姜
D．补冬不如补霜降
5．下列诗词与描述的历史事件对应错误的一项是（ ）
A．匡庐一带不停留，要向潇湘直进--秋收起义
B．一唱雄鸡天下白，万方乐奏有于阗--抗日战争胜利
C．画船千载梦，今日御神舟--中国共产党诞生
D．此日漫挥天下泪，有公足壮海军威--甲午中日战争
1．【解析】A。不锈钢主要是铁、碳合金，A项正确。棉、麻、淀粉都属于多糖，是高分子化合物，其分子的聚合度不同，所以不能互为同分异构体，B项错误。花生油是液态油，其成分主要是不饱和酯，而牛油是固态油，其成分主要是饱和酯，C项错误。豆浆加热煮沸属于蛋白质的变性而不是发生了水解反应生成氨基酸，D项错误。因此A项当选。
2．【解析】D。埃博拉并不是“无懈可击”的病毒，它对热有中度抵抗力，60°C加热l小时即可完全灭活。同时它还对紫外线等放射性射线照射敏感，紫外线照射2分钟可使之完全灭活。常用的福尔马林可完全灭活病毒感染性。因此D项当选。
3．【解析】D。冬泳爱好者入水后，通过神经调节促进下丘脑和垂体的分泌活动，进而促进甲状腺分泌甲状腺激素，促进新陈代谢，使产热增加，D项错误。因此D项当选。
4．【解析】A。姜，味辛辣，性温，人在清晨时胃中之气有待升发，吃姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾；到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律，所以应是“夜不食姜”，A项错误，当选。吃应季食物对身体健康有益，B项均为应季食物，正确。C项，是利用了萝卜和姜这两种食物的寒热性，配合季节的寒热性来进行阴阳调理，符合养生之道，正确。根据中医养生学的观点，秋要进补，霜降开始，天气逐渐寒冷，此时补身体可以润燥、固表、益气，D项正确。
5．【解析】B。B项诗词对应的历史事件是新中国的成立，出自毛泽东的《浣溪沙·和柳亚子先生》。“雄鸡”代指中国共产党，“天下白”指的是全国取得了光明，“于阗”是古时西域的国名，这里代指新疆各民族，喻示了新中国各族人民大团结、共创繁荣局面的美好前景。毛泽东当时是赋柳亚子先生而作，代指举国欢庆新中国的成立。其他三项均正确。因此B项当选。
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